(5 dicembre 2022)
Ieri, durante il Convegno Annuale di Aspromiele, è stato reso pubblico l’elenco dei vincitori.
Il vincitore assoluto è Apicoltura Le Avija, di San Mauro Torinese (TO), con un miele di acacia.
Oltre 400 i mieli presentati. Sono stati la raffigurazione dell’andamento produttivo stagionale: infatti in gara c’erano più mieli di castagno che di acacia (circa 100 mieli di castagno e 80 di acacia) e una percentuale maggiore rispetto al passato di mieli di rododendro.
Sono stati 130 i campioni che hanno ottenuto un punteggio tale da essere classificabili nei primi tre posti per categoria.
Tanti i campioni con umidità superiore al 18 percento: circa 50.
Tanti anche quelli con Hmf superiore a 10 mg/kg: una decina.
Una decina di campioni (facelia, acero, reynoutria, rovo, melata di nocciolo) sono stati inviati per l’analisi pollinica.
I vincitori riceveranno un diploma (il vincitore assoluto anche una targa).
Tutti i partecipanti riceveranno i giudizi stilati dalle giurie, oltre alle analisi di Hmf e umidità.
Vedi qui classifica vincitori Concorso “Mieli Tipici Piemontesi, Franco Marletto”
