30 maggio 2020
L’importanza delle api nel mantenimento dell’equilibrio simbiotico tra regno animale e vegetale in natura, è ormai un valore assodato e riconosciuto all’unanimità da tutta la comunità scientifica mondiale.
La Guida “I Formaggi d’Italia” è nata per conscere meglio e apprezzare il miele, un’eccellenza italiana da riscoprire sia sul campo che sulla tavola.
In questo articolo, pubblicato su “La Repubblica”, sono stati intervistati Giuseppe Cefalo, presidente di UNAAPI – Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani e Alessandra Giovannini, vicepresidente di Ami – Ambasciatrici e Ambasciatori dei mieli.
