Rassegna stampa

Il miele italiano, un’eccellenza da riscoprire e tutelare

30 maggio 2020

L’importanza delle api nel mantenimento dell’equilibrio simbiotico tra regno animale e vegetale in natura, è ormai un valore assodato e riconosciuto all’unanimità da tutta la comunità scientifica mondiale.

La Guida “I Formaggi d’Italia” è nata per conscere meglio e apprezzare il miele, un’eccellenza italiana da riscoprire sia sul campo che sulla tavola.

In questo articolo, pubblicato su “La Repubblica”, sono stati intervistati Giuseppe Cefalo, presidente di UNAAPI – Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani e Alessandra Giovannini, vicepresidente di Ami – Ambasciatrici e Ambasciatori dei mieli.

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