Denominazione azienda: Apicoltura Maurizio Quirino
Dove siamo: L’azienda si trova ai confini del Parco Naturale Laghi di Avigliana, lungo la strada che porta da Avigliana alla Sacra di San Michele.
Contatti: B.ta Tetti Colombo 4, 10051 Avigliana (TO). Tel. 328-1099289, e-mail mquirino@libero.it Indirizzo web: www.dallaterranativa.it/lalveare-i-suoi-prodotti/
Numero alveari: 40
Tipi miele prodotti: Millefiori primaverile, Acacia, Tiglio, Millefiori di montagna, Castagno.
Caratteristiche dell’ambiente di produzione: Per le postazioni dove far vivere le mie api scelgo solo luoghi naturali lontano da strade, industrie e agricoltura intensiva.
Altri prodotti: Pappa reale, Crema reale, Polline fresco di Castagno (congelato o deumidificato a freddo), Propoli (estratto alcolico).
Notizie personali: La mia azienda nasce nel 2013 ad Avigliana, per dar seguito alla mia antica passione per l’apicoltura e ritrovare un profondo contatto con la natura. La filosofia che sta alla base delle mie scelte si fonda su due concetti fondamentali: la valorizzazione della produzione locale ed il rispetto dell’ambiente. É così che metto in risalto la qualità del prodotto ottenibile nella mia zona, senza l’uso di prodotti chimici e di strategie che mirano unicamente all’incremento della produzione. Il risultato di ciò è il rispetto per l’uomo nella sua globalità: apicoltore e consumatore, che beneficiano entrambi delle scelte fatte in armonia con l’ambiente e con la manodopera principale: le api. L’esperienza maturata in passate attività lavorative, mi ha permesso di avviare un’azienda apistica integrata con l’ambiente in cui vivo e basata su tecniche che assecondano il ciclo biologico e le naturali esigenze delle mie amiche api.
Tipo di mercato: Vendita diretta in azienda e presso i mercati di Almese (sabato), Susa (giovedì), Bar Cenisio (domeniche di luglio e agosto) e fiere in Val Susa presso il banco della Cooperativa Dalla Terra Nativa.
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